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更新(xin)︰2020-05-30 07:29:48       來源︰ 達州日報(bao)網 

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手(shou)機讀報(bao)看(kan)新(xin)聞,下(xia)載(zai)掌上達州
作者︰    編輯︰尹可

本報(bao)訊 2月(yue)3日上午(wu),在(zai)渠縣經(jing)濟開(kai)發區(qu),渠縣欣源chun)璨can)飲服務有(you)限公(gong)司的熟(shu)食加工車間里,數台半(ban)自yuan)dong)炒菜機正(zheng)加大馬力運轉,忙著為(wei)防控一線的工作人員準備午(wu)餐(can)。

作為(wei)一家專業從you)虜can)飲、勞務服務的企業,該(gai)公(gong)司總(zong)經(jing)理楚道春(chun)說,看(kan)到很多奮戰(zhan)在(zai)防疫一線的工作人員只(zhi)能靠方便(bian)面充饑(ji),他們(men)決定提前復工,為(wei)一線防疫人員送熱餐(can)。

“2月(yue)2日復工後,所(suo)有(you)員工在(zai)崗前進行了體溫測(ce)量(liang),均要求佩戴口罩、定時洗手(shou),店內所(suo)有(you)餐(can)具等(deng)ren)鍥芬步辛巳 嫦xiao)毒。”他告訴記者,公(gong)司配制了米飯、淨菜、肉類、熱餐(can)、洗箱洗碗五條(tiao)生產(chan)線,最高產(chan)能可達到每餐(can)6萬份,完全可以yue)閎 匾幌叻酪呷嗽鋇男枰 /p>

通過嚴格的洗手(shou)、消(xiao)毒、風淋(lin)等(deng)各道程(cheng)序(xu),在(zai)更衣間,記者戴好衛(wei)生帽、穿上白(bai)大褂、套著鞋套,看(kan)到生產(chan)加工車間里,工人們(men)圍著幾十台機器一片忙碌。

在(zai)米飯生產(chan)車間,整(zheng)齊劃一的數個蒸箱熱氣騰騰。一口大鍋前,一名(ming)廚師正(zheng)掄(liu)著大勺(shao),翻炒著香噴噴的回鍋肉。他告訴記者,除(chu)了人工投料和翻炒,包括(kuo)溫度和時間,都(du)是(shi)由機器一鍵化智能控制,做出(chu)來的飯菜味道一點(dian)也不差。

楚道春(chun)說,為(wei)保證食品安全,公(gong)司在(zai)渠縣李馥(fu)、土溪、定遠(yuan)設立了三(san)個蔬菜基地,對米面油肉類食品索證索票,進行集(ji)中采購、公(gong)開(kai)監(jian)測(ce)、分開(kai)入庫。

“菜炒chun)昧嗣”“米飯夠不夠?用餐(can)工具放好了沒?”“你去數數,裝了多少箱了?”……未到11時,工人們(men)將熱騰騰的飯菜分別裝好在(zai)保溫箱里,由數台配送tong)鄧屯酪咭幌摺/p>

在(zai)當天的配餐(can)統(tong)計(ji)表上,記者看(kan)到,午(wu)餐(can)配送有(you)18個點(dian)位600余(yu)人,僅報(bao)恩監(jian)測(ce)點(dian)來回車程(cheng)就(jiu)需3個小時。

楚道春(chun)還表示,這樣的熱餐(can)配送將會一直持續,直到疫情結束。

渠縣經(jing)開(kai)區(qu)黨工委副書記、主任(ren)唐利(li)告訴記者,通過企業復產(chan)復工11項條(tiao)件(jian)檢查審核,目前除(chu)涉及(ji)藥品、口罩、體溫計(ji)配件(jian)生產(chan)等(deng)4家企業復產(chan)復工外,鼓勵(li)企業“企自為(wei)戰(zhan)”,各類企業均不早于(yu)2月(yue)9日24時前復工。 (特(te)約記者 楊東 簡(jian)朝龍 趙輝 攝影報(bao)道)


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